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胰腺炎-秋藕最养人!莲藕的6种立异吃法,口味再挑剔也会喜爱

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入秋之后,气候逐渐变得枯燥,需要吃一些莲藕来润燥。莲藕的食用方法有许多,可生食、烹食、或煮粥。生莲藕性寒,但莲藕做胰腺炎-秋藕最养人!莲藕的6种立异吃法,口味再挑剔也会喜爱熟之后,由寒变温,更是雅俗共赏。

下面小编来介绍莲藕的6种立异吃法,满意不同的人挑剔的味蕾。

保藏起来就能用上!

芝麻藕丝

资料:

藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少数、植物油500ML(实耗少数)、姜、盐少数、香油

做法:

1.藕胰腺炎-秋藕最养人!莲藕的6种立异吃法,口味再挑剔也会喜爱去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟避免胰腺炎-秋藕最养人!莲藕的6种立异吃法,口味再挑剔也会喜爱氧化变色

2.烧开半小锅水,参加藕条煮半分钟左右捞出

3.鸡蛋打散,参加少盐和面粉拌匀

4.将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻

5.取小点的锅入油烧五六成热,顺次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出!

6.锅内放入少数油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗

7.放入藕条,再加少数盐炒匀,最终参加少数香油、花椒油翻炒顷刻即可。

酸辣藕丁

资料:

莲藕250克,干红椒10颗,青椒半颗,红椒半颗,大蒜2瓣,生姜1片,大葱1小段、盐1/2小匙,生抽1大匙,白醋2大匙,砂糖1小匙

做法:

1.将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最终切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用

2.青红椒去籽,切成菱形块状。生姜,大蒜,葱段切成碎

3.用剪刀将干红椒剪成段,用水洗净,沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁

4.锅内烧开一锅水,放入藕丁及盐煮至水开,捞起放入凉水中备用

5.炒锅放入油,凉油参加葱、姜、蒜、干红椒段,炒出香味

6.参加沥清水的藕丁,青红椒片,淋入调好的味汁

7.用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可

鱿鱼排骨烧莲藕

资料:

排骨,莲藕,鱿鱼干,葱姜,八角,生抽,胰腺炎-秋藕最养人!莲藕的6种立异吃法,口味再挑剔也会喜爱老抽,料酒,耗油,冰糖,花椒,香油,盐,香菜,红椒

做法:

1.排骨焯水切块,莲藕切大块,葱切段,姜切片过年祝福

2.锅里爆香葱段姜片八角,放入排骨炒到稍稍焦黄

3.下冰糖,喷料酒,放入藕块

4.放生抽,老抽,耗油,香油,炒亮

5.放入鱿鱼干,花椒,一小勺盐,加一点水搬运至高压锅

6.高压锅上气15分钟左右,开盖今后拌入香菜和红椒圈。

糖醋藕丁

用料:

藕200g / 油适量 / 盐1勺

醋1勺 / 生抽1勺 / 老抽半勺

水淀粉半碗 / 葱适量 / 糖2勺

做法:

1.藕去皮切小丁放入开水中焯下捞出冲刷洁净

2.用盐、醋、糖、生抽、老抽依据自己口味调成汁,预备水淀粉,葱切末

3.起油锅煸炒藕丁

4.放入糖醋汁翻炒均匀,倒入水淀粉翻炒,最终撒上葱花即可

糯米桂花藕

用料:

藕1节 / 糯米100g / 红糖150g

冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜

做法:

1.把糯米泡2小时以上,备用

2.莲藕洗净后剥皮,在顶端切3厘米的帽子,备用

3.将糯米用筷子辅佐压实填入藕洞中填满。边填边悄悄的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙

4. 盖上过程2中的帽子,用牙签固定

5. 将封口的莲藕放入锅中,参加红糖,红枣,枸杞并倒入适量水。

想要冬天保养身体的小伙伴

能够试试下面这几样美食哦~

红豆莲藕煲

它使用红豆与莲藕、莲子等一起煲制而成。具有利尿、消肿和补血等成效。

首要,莲藕有安神、补养和止泻的成效,关于脾湿、肾虚引起的腹泻有必定的调度效果。

其次,红豆有利水消肿的成效,一起与莲藕一起食用能够补血、补铁。

莲藕汤

秋季喝汤不仅仅能够补水润燥,还有润肠胃保养肌肤的成效。

首要,秋季进补考究补养,而非温补,形成上火现象。莲藕自身具有滋阴润燥成效,煮汤食用尽管性温,但不会形成上火现象。

其次,使用莲藕与动物类,如排骨、乌鸡等煲汤,契合秋季进补、贴秋膘的摄生观念,既进补又不会呈现肥壮上火现象。

别的,由于莲藕归于植物性食物,其间简单缺少蛋白质、脂肪等,与动物性食材一起煲汤能够补偿食物相互之间的缺点。

这样的干货,还不点一下小星星保藏起来,凶猛的大厨都是从不断的学习中生长的哦!

文章来历:新民健康


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